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洋食ピザを簡単に作る

子供に洋食を食べさせるレシピの工夫

洋食ピザを簡単に作る 洋食は子供も大人も大好きな料理と言えるでしょう。濃厚なデミグラスソースやクリームなどの味わいが良く、誰でも文句なしに好き嫌いなく食べることができるのです。また比較的やわらかい食感の料理であるために子供だけでなく、歯の弱いお年寄りも食べることを楽しむことができるのです。しかし洋食は肉などを多用し、オイルなどの油なども多く、高カロリーで食物繊維不足にに陥りがちです。そのため子供や高齢者に食べさせてあげるにはレシピに工夫を凝らすことが大事なのです。例えば洋食の最も人気のあるハンバーグの場合、牛肉と豚肉のミンチに野菜を細かくカットしたものを混ぜ込むなどの工夫が大事です。

特に子供は苦みのあるピーマン、臭いのきつい人参を嫌う傾向があるので玉ねぎのみじん切りと一緒にピーマンとニンジンのみじん切りをミンチ肉の中に投入すると良いでしょう。つけあわせに緑黄色野菜のブロッコリーなどを豊富に入れたクリームスープなどを一緒に食べると、カルシウム不足やビタミンACE、カリウム、鉄分なども補うことができるのです。こうした栄養素はとくに骨粗しょう症のリスクのあるお年寄りに食べさせる必要のあるメニューと言えるでしょう。

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